La verdad es que no sé muy bien qué hago aquí pero mi amigo Fernando me propuso esta nueva experiencia y aquí estoy!
Yo no me considero una experta de nada y mucho menos de cocina, pero partiendo de la base de que es algo que me gusta, voy a intentar compartir con vosotros recetas sencillas, sin demasiada elaboración y que podamos hacer en poco tiempo pero, eso sí, con productos de buena calidad.

Para empezar , unos aperitivos fáciles…

VOL AU VENTS RELLENOS DE ATUN Y MEJILLONES

Ingredientes:

1 bote de atún en aceite

1 lata de mejillones en escabeche

3 quesitos

Volovanes

 

Vamos a la elaboración:

Introducir los quesitos, el atún y  los mejillones con sus líquidos  en la batidora. Batir hasta obtener una mezcla compacta y homogénea, como un paté. Rellenar los vol-au-vent con la mezcla anterior  y adornar con aceitunas sin hueso partidas, pepinillos….

Con estos aperitivos sorprenderás a tus invitados!!

 

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