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Codillo a la manzana, mango y jengibre

In recetas, Segundo Plato On 7 abril, 2014 0 Comments

Hoy os traigo un plato sencillo y muy sabroso. No suelo comer cerdo pero este  codillo es suave y con esa mezcla de sabores con el puré de… Continuar leyendo »

solomillo de cerdo relleno

Solomillo de cerdo relleno de Foie y Panceta

In primer plato On 30 diciembre, 2013 5 comentarios

Esta receta la vimos en el blog de nuestro amigo  Carlos de Mercado Calabajio y quedó en la carpeta de pendientes, una super receta que nos encantó y… Continuar leyendo »

solomillo-cerdo-pedro-ximen

Solomillo de cerdo con balsámico de Pedro Ximenez

In Segundo Plato On 3 octubre, 2013 0 Comments

Más sencilla no puede ser… lo más complicado: hacer un zumo de naranja !! También es verdad que contamos con una ventaja…. “el toque maestro” en este caso… Continuar leyendo »

Solomillo de cerdo en salsa de soja y Chalotas

Solomillo de cerdo con chalotas y soja

In Segundo Plato On 20 mayo, 2012 0 Comments

La primera vez que la hicimos, pensamos que siendo así de sencilla no tendría mucho “éxito” o que la salsa de soja no iría muy bien con la… Continuar leyendo »