Este pollo caramelizado es un picoteo o un entrante estupendo. El contraste de sabores seguro que no os deja indiferentes.

Sencillo desde luego…

Ingredientes (2 personas)

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Elaboración:

En primer lugar, pones los filetes de pollo salpimentados en una parrilla, con un poco de aceite y vas dejando que se doren.

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En otra sartén pones el preparado de patatas escurrido de aceite en una sartén, y lo haces a fuego fuerte para que se tuesten mientras se hacen los filetes.

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Mientras se hacen ambas cosas, pones en un bol la salsa de naranja, el kepchup y la soja y lo mezclas bien para luego echarlo.

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El siguiente paso es que, cuando estén los filetes tostados a tu gusto, los cortas en tiritas y echas un chorro de crema balsámica por encima de todos los filetes y los vas dando vueltas para que se caramelicen.

Cuando esté listo, echas esas tiras de pollo en la sartén de las patatas, que ya estarán tostadas, y lo mezclas bien.

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Por último, echas la salsa de naranja y lo remueves todo bien hasta que espese un poco y se caliente.

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Sírvelo y cómelo con un poco de pan tostado, ¡ verás que deliciosos!

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Summary

Recipe Name
Pollo caramelizado en módena con salsa de naranja
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