Hoy traigo una pasta a la sobrasada con miel gratinada. Es un plato sabroso y delicioso para un día de capricho. ¡pruébalo!

 

Ingredientes:

1 bote de tomate entero de la ribiera paladar selecto

1 sobrasada

Pasta 

1 cuchara de miel de azahar

4 quesos para gratinar.

_MG_0910-2

Elaboración:

 

En una cazuela pon agua con sal y aceite y cueces la pasta. Yo he usado esta porque me encanta como queda cuando está gratinada. Reserva la pasta cuando esté lista. 

_MG_0913-2

Pones los tomates en una cazuela a fuego medio y dejas que se vayan haciendo.

 

_MG_0912-2

De vez en cuando tienes que ir machacándolos para que acabe quedando como una salsa espesa.

_MG_0917-2

Coge la sobrasada en rodajas y la cortas en trocitos pequeños. Piensa que abra parte que se deshará y otra que comerás a trocitos, asi que córtalo según te apetezca comerlo.

_MG_0915-2

 

_MG_0916-2

Echala en la cazuela cuando esté el tomate algo más triturado y esté como una salsita. Deja que la sobrasada se vaya cocinando y dorando un poco. Puedes ir machacándola un poco para que gran parte se deshaga y coja todo sabor.

_MG_0918-2

Luego añade la cucharada de miel. Una es lo justo para que quede un toque dulce sin pasarse.   Mézclalo bien.

_MG_0920-2

Cuando veas que queda una salsa de tomate con la sobrasada casi deshecha. Pon el gril a calentar en el horno.

_MG_0922-2

Añade la pasta y luego lo vas mezclándolo todo bien hasta que se empape la pasta bien.

_MG_0923-2

_MG_0924-2

Échalo en una bandeja y lo extiendes bien.

_MG_0925-2

Luego echa el queso por encima por todas las esquinas para que se gratine. Mételo al horno hasta que veas que el queso queda crujientito y gratinado.

_MG_0926-2

Tendrás un plato muy sabroso y crujiente. Eso sí ¡para un día de capricho! Que engorda un poquito.

Sin título1-2-2

 

Summary

Recipe Name
Pasta la sobrasada con miel gratinada
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
no rating Based on 0 Review(s)