• 500 gr. de Fresas o Fresones
  • 500 ml de cava
  • 150 gr. de azucar
  • 1 palito de vainilla
  • 2 clavos
  • Nata Montada para presentar

Sencillo y con muy pocos ingredientes podemos tener un postre “especial” para esos dias GRANDES o que se salen un poco de la norma.

Fresas al cava - ingredientes

Fresas al cava – ingredientes

Ponemos en un cazo a fuego medio el cava, la vainilla y los clavos. Cocer hasta que se forme como un almibar (a fuego medio rondará los 30 minutos).

Lavamos las fresas, quitamos el rabito y las hojas y partimos por la mitad.

Cuando esté el almibar añadimos las fresas y cocemos durante  4 ó 5 minutos más. Apartamos del fuego y dejamos reposar hasta que se enfríe.

receta sencilla

receta sencilla

Servimos las fresas con el almibar ya enfriados y  acompañados de un poco de nata montada (en este caso era Nata montada en helado)

Probadlo, es un postre muy vistoso y rico !!

Fresas al cava con Nata montada

Fresas al cava con Nata montada