_MG_2051

Hoy traigo una fresquita ensaladilla rusa de melva con manzana. El toque agridulce de la fruta le proporciona una originalidad y una frescura muy diferentes a la habitual ensaladilla. Es ligera y muy sabrosa, genial para comer verdura de forma sana.

Es la primera vez que hago ensaladilla rusa, pero la verdad es que me he decidido hacerla porque estoy cansada de esas que ponen en todos lados con guisantes congelados y con productos de baja calidad que menosprecian el sabor de un plato tan delicioso. Por eso me he decidido en esta receta por usar los productos de paladar selecto y he de decir, que la diferencia es impresionante. Sobre todo por los guisantes y los pimientos de piquillo, sin contar con el sabor tan potente y sabroso que tiene la melva en tarro. Os recomiendo que la probéis con estos productos de calidad y ya me diréis si merece la pena.

_MG_2047

Ingredientes:

3 patatas

1 lata de aceitunas

1 tarro de guisante paladar selecto

1 tarro de melva en aceite paladar selecto

1 tarro de pimientos de piquillo en tiras paladar selecto

1 tarro de pepinillos paladar selecto

_MG_2009

2 huevos cocidos

Elaboración:

En primer lugar pon agua con un poco de sal y aceite a cocer y cuando hierva echa las patatas. Las tienes que dejar unos 20 minutos pero depende mucho de que patatas y el tamaño. Pinchalas con un tenedor hasta que veas que entre y que está blandita.

_MG_2008

Saca las patatas cocidas y las pones bajo el grifo de agua fría para que se enfríen. Lo mejor es luego abrirlas en dos para que se vayan enfriando.

Corta las aceitunas en trocitos y los pimientos de piquillo en trozos mas pequeños y lo añades en un bol grande.

_MG_2010

Luego saca la melva y la desmigas bien y la echas también en el bol.

_MG_2011

_MG_2012

_MG_2013

Añade los guisantes previamente bien escurridos para que no caiga el agua y lo añades al bol.

_MG_2014

Saca los pimientos de piquillo en tiras y los escurres bien. Luego los cortas en trocitos mas pequeños y los añades.

_MG_2019

Corta los huevos cocidos bien en trocitos y los añades en el bol.

_MG_2021

Echa los pepinillos en dos trocitos o más pequeñitos para que le de sabor a la ensaladilla.

_MG_2023

Pela la manzana y la cortas en trozos y la añades en el bol.

_MG_2026

Pela las patatas y las cortas en trocitos para luego añadirlas en el bol.

_MG_2027

_MG_2028

Mézclalo todo muy bien para que se junten los ingredientes.

_MG_2030

Echa la mayonesa que quieras, a mi me gusta que no esté demasiado inundado de salsa.

_MG_2031

Échala en el molde de flan o el que tengas, lo rellenas bien y aplastas un poquito.

_MG_2039

Lo pones en un plato y decóralo como quieras.

_MG_2041

Tienes una ensaladilla genial para comer con pan crujiente.

_MG_2052

 

Summary

Recipe Name
Ensaladilla rusa de melva con manzana
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
no rating Based on 0 Review(s)